Mezcal Caballo Viejo es de perfil suave que te envuelve con su aroma de agave y discretas notas de madera.
Mezcal Caballo Viejo es producido en García de la Cadena Zacatecas, 100% a base de agave, el cual crece de manera natural y es cultivado usando procesos ancestrales.
Durante su vida el agave recibe únicamente agua y cuidado por los expertos agaveros. Después de aproximadamente 7 años, el agave es cosechado a mano y cocinado en horno de mampostería, para después fermentarse de manera natural en tinas de madera de pino, enseguida de la fermentación el mosto es destilado 3 veces en alambiques de cobre y finalmente descansar por 9 meses en barricas de roble blanco.
Producto: Mezcal Caballo Viejo Blanco
Categoría: Plata
Maestro Mezcalero: Guadalupe Castro
Población: García de la Cadena Zacatecas
Ensamble: Agave Azul y Espadín
Riqueza alcohólica: 40% Alc. Vol.
Presentación: 750 ml
Empaque Colectivo: 12 Botellas de 750 ml